Por ocasião do casamento entre o príncipe herdeiro Ludwig e a princesa Teresa em 12 de outubro de 1810, ocorreram numerosas celebrações públicas e privadas em Munique. A Oktoberfest remonta à última, a corrida de cavalos em 17 de outubro. Presumivelmente, na memória da corrida escarlate realizada pela última vez em 1786, que ocorreu pela primeira vez em frente ao Karlstor no século 15 e se tornou parte do Jakobidult, Andreas Michael Dall'Armi, em sua função de major da Guarda Nacional, propôs uma corrida de cavalos para homenagear os noivos. Diz-se que a ideia inicial que levou a esse projeto veio do cocheiro e oficial não comissionado da Guarda Nacional Franz Baumgartner. No entanto, esta origem do festival é considerada não sem controvérsia.